你有没有遇到过这种情况？一上火就猛灌凉茶，结果火气没压下去，反而开始胃寒、腹泻，甚至手脚冰凉？或者一生病就想着逼出汗，捂得满头大汗，结果病没好全，反复拖着不见痊愈？
再或者，一到夏天就拼命喝冰饮降火，结果肠胃一天不舒服，甚至整个人都变得乏力虚弱。这到底是火没清对，还是方法错了？
很多人一听到“火”就想着“清热泻火”，但在中医看来，火有不同的类型，有的需要清，有的则不能一味猛泻。
更重要的是，泻火不等于伐阳，清热不等于伤正。
否则，原本是身体内部暂时失衡，最后却变成了长期的气血亏虚，甚至导致免疫力下降，身体更容易出问题。
说到清热，很多人会想到牡丹皮。
它经常出现在各种清热凉血的方子里，比如治疗皮肤潮红、出血、烦热等问题。
很多清热药物，比如黄连、黄柏、石膏，虽然去火快，但寒性较强，容易伤及人体阳气，尤其是脾胃较弱的人，吃完后容易食欲下降、四肢乏力。
而牡丹皮就不一样，它的特点是“清热不耗血”，也就是说，它能够把体内的热清出去，但不会像某些寒凉药那样，把气血一并耗掉。
现代研究也发现，牡丹皮含有丹皮酚，能够抑制炎症因子，同时具有调节血液循环的作用（参考《中药药理学报》，），这也解释了为什么牡丹皮在临床上清热却不容易让人变得虚弱。
但这并不意味着牡丹皮是“万能去火药”。
如果一个人本身气血不足，阳气亏虚，体质偏寒，手脚经常冰凉，那就算有些热象，也不能随便用牡丹皮。
清热不能单纯地理解为“降温”，更重要的是辨别体质，看清楚这个火是怎么来的。如果是因为气血不足导致的“虚火”，那直接清热可能会让身体更加虚弱。
就像一根快要熄灭的蜡烛，火苗虽然还在，但如果直接往上浇一盆水，那可能连火星都没了，整个人反而更没精神。
很多人一听到“收敛”，就会担心是不是“封住邪气”，导致身体不通畅。但乌梅就是个例外。它能收敛，但不会让邪气困在体内，反而还能帮助身体恢复正常的气机运行。很多脾胃虚寒、容易腹泻、胃口不好的人，适当使用乌梅反而能改善症状，让身体更加稳定。
乌梅还能够生津，对一些津液亏虚、口干咽燥的人，也有一定的缓解作用。
研究发现，乌梅含有丰富的有机酸，这些成分不仅能够促进消化液的分泌，还能调节肠道菌群，改善胃肠道健康。
乌梅为什么不会留邪？因为它的收敛作用并不是简单的“封闭”，而是通过调节气机，让该排的排、该收的收。
有人一生病就想着“出汗排毒”，拼命捂着出一身汗，结果汗出多了，身体更加虚弱，甚至出现头晕、心悸。
而乌梅的特点就是，在防止过度出汗的同时，还能让身体保持适度的津液平衡，让气机更加稳定。
这样一来，既不会让邪气滞留，也不会让身体因为过度消耗而变得虚弱。
再来说说“泻火”。很多人以为，火气大了就一定要把它“压下去”，但火气其实有虚实之分。
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