牡丹皮，被誉为丹皮或丹根，实际上是毛茛科植物牡丹的干燥根皮。这种珍贵的中药材不仅在我国有着数千年的自然生长历史，更在多年的历史长河中扮演着重要的药用角色。从隋代开始，牡丹便被列为观赏花卉，在宫廷中大放异彩。唐代时，长安的牡丹栽培更是达到了鼎盛时期，李白、刘禹锡、白居易等文人墨客都曾以诗句记录下这一盛景。现代科学研究进一步揭示了牡丹皮的药用价值。其中，单萜及其苷类、酚及其苷类、三萜及甾体类以及挥发油类等成分，赋予了它抗菌消炎、调节免疫、降低血糖以及抗血栓等多重药理作用。
一、“牡丹”的传说传说，武则天曾下令在寒冷的冬季赏花，她对百花发号施令：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风催。”
由于武则天的命令过于严苛，百花仙子们虽然心中恐惧，却不敢违抗。在寒冷的冬夜，后苑的百花只得顶风冒雪，竭尽全力绽放。然而，在这春意盎然的景象中，唯有牡丹花独自紧闭花蕾，毫无开放之意。武则天得知此事后，大怒之下将牡丹逐出京城，远贬洛阳。
牡丹被贬至洛阳后，却毫不畏惧，毅然决然地埋入土中，绽放出其国色天香的美丽。武则天得知此景后，更是怒不可遏，下令将牡丹全部烧死。然而，在火光中，人们惊讶地发现，尽管牡丹的枝干已焦黑一片，但其盛开的花朵却更加绚烂夺目。
自此以后，牡丹花被誉为“焦骨牡丹”，牡丹仙子也因其坚贞傲骨被众花仙尊为“百花之王”。这一传说不仅流传至今，更激发了无数诗人和画家对牡丹的赞美与创作。
二、牡丹的生长环境与品质牡丹偏爱温和的气候，既耐寒又耐旱，但不适宜在高温高湿的环境中生长。它最适合生长在地势高燥、土壤肥沃疏松且通透性良好的中性或微酸性土地上。此外，牡丹对土壤中的微量元素，特别是铜，非常敏感。花叶中的铜含量与植株的抗病性和生长状况密切相关。
关于牡丹皮的产地和品质，历史记载颇丰。最早在秦汉时期的《神农本草经》中就有记载，描述了牡丹皮生长在山谷中的生态环境。到了唐代，《四声本草》进一步指出，合州（今四川合川市及附近县、市）出产的牡丹皮质量上乘，同时，和州（今安徽和县、马鞍山市及附近县、市）和宣州（今安徽宣城及其附近县市）的牡丹皮也备受好评。到了明代，李时珍也认为四川、重庆、安徽等地的牡丹皮质量较好。这一评价与民国时期至今的观点基本一致，都认为重庆垫江、安徽铜陵所产的牡丹皮品质最佳。
民国时期的曹炳章更是详细描述了产于安徽铜陵凤凰山的牡丹特点：“枝长而条嫩，外用红泥浆过，极易变色，亦佳。”而《中药大辞典》也明确指出，安徽省铜陵凤凰山所产的丹皮质量为最佳。现代研究进一步证实，安徽铜陵的牡丹皮中微量元素硒、镁、锌、铁、锰的含量最为丰富，同时，其有效成分丹皮酚、丹皮总苷、丹皮多糖的含量也明显高于其他产地，这为“铜陵牡丹皮品质最佳”的观点提供了有力的科学依据。杨凌金山科技公司油用牡丹种植基地杨凌金山科技公司致力于油用牡丹的种植与研发，拥有广阔的种植基地。这里地势高燥、土壤肥沃，为牡丹的生长提供了得天独厚的条件。通过科学的种植管理和先进的研发技术，公司成功培育出品质优良的油用牡丹，为市场提供了稳定且优质的原料来源。
三、性味归经《中国药典》中记载，牡丹的性味为苦、辛，属性微寒，主要归入心、肝、肾三经。其基本功效包括清热凉血和活血化瘀，适用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血等症状，同时还能调节夜热早凉、无汗骨蒸等异常体温现象。此外，牡丹还能治疗经闭痛经、跌扑伤痛以及痈肿疮毒等病症。
据《神农本草经》所述，牡丹的别名有鹿韭和鼠姑，其味道辛香且性寒，常生长在山林之中。它被用于治疗寒热中风、四肢抽搐痉挛、惊痫邪气等神经系统疾病，同时还能清除癜坚、瘀血等病症，改善肠胃功能，并有助于安五脏和疗痈疮。
另外，《本草纲目》中提到，牡丹具有生血、凉血和活血的功效，能够清除血液中的热邪，对于血热妄行等症状有显著的治疗效果。杨凌金山科技公司在元宝枫林下创新性地套种了牡丹，这一举措不仅优化了土地利用，还为当地的生态环境带来了新的活力。通过这一实践，我们进一步探索了牡丹在林业中的多元化应用，为推动绿色发展贡献了一份力量。
四、牡丹皮养生膳食青蒿丹皮茶原料：丹皮、青蒿各0克，茶叶3克，冰糖5克。将原料用开水浸泡5～20分钟，加入冰糖使其充分溶解，即可饮用。此茶具有清热凉血的功效，尤其适用于血虚热型月经先期症状，如月经提前7日以上、月经量多、色鲜红、口干、手足心发热等。
丹皮生地鳖甲汤
原料：丹皮2克，鳖甲50克，生地30克。将原料用水煎煮后服用，每天剂。此汤可养阴清热、凉血止血，对于阴虚内热型血小板减少性紫癜有良好疗效。
五、牡丹皮养生膳食青蒿丹皮茶
原料：丹皮、青蒿各0克，茶叶3克，冰糖5克。将原料用开水浸泡5～20分钟，待冰糖充分溶解后饮用。此茶不仅具有清热凉血的功效，还能有效缓解血虚热型月经先期症状，如月经提前7日以上、月经量多、色鲜红等，同时伴随的口干、手足心发热等不适也能得到缓解。
丹皮生地鳖甲汤
原料：丹皮2克，鳖甲50克，生地30克。将原料用水煎煮后服用，每日一剂。此汤品能养阴清热、凉血止血，尤其适用于阴虚内热型血小板减少性紫癜的治疗。杨凌金山农业科技有限责任公司，自年成立以来，便深耕于中药材领域。公司专注于金银花、酸枣、黄精、翻白草、桔梗、丹参、百合等中药材的良种选育、丰产栽培及示范推广。同时，公司还积极拓展功能性木本油料植物的研究与开发，如元宝枫、油用牡丹和文冠果等。凭借卓越的科研实力与丰富的产业经验，公司已成为国家林业重点龙头企业，并荣获多项殊荣，包括中国林草产业创新奖和中国林草产业5A级诚信企业等。在推动健康产业的发展道路上，杨凌金山农业科技公司始终走在前列。公司不仅担任多个国家创新联盟的重要职务，还积极参与各类科研项目与示范推广工作。同时，公司致力于提供安全有效的健康产品和康养服务，以满足社会日益增长的健康需求。
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