芍药为毛茛科的药、花两用植物，花都非常绚丽富贵，人们把牡丹和芍药并称为“花中二绝”。但属于不同的花。千百年来，有人称“牡丹为花王，芍药为花相。”花王牡丹皮在11月底的产新中出现快涨的情况。白芍为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久；白芍是我国常用四十种大宗药材之一，用量巨大，在中药材品种中位居前列，也是为我国出口创汇最多的品种之一；夏、秋二季采挖，亳州多在秋季采挖。具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳功效，常被用来治疗血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕等症。主产区在安徽亳州等地；并且在土地流转推广愈发成熟的推动下，扩种更加迅猛，其中亳州的白芍产量最大，约占全国的百分之五十左右；十九里镇是全国白芍第一大鲜货集散地；不过当下也正值芍花观赏季节。
亳白芍是亳州的道地药材品种之一。安徽、四川、浙江、山东、山西、江浙、华南均有种植，加工炮制产品有酒白芍、炒白芍、粗白芍、土白芍等等。补血止痛效果好，主治血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、四肢挛痛、头痛眩晕等，不同的炮制功效有所区别。白芍加工晾晒受到影响，加上价格不断下滑，药农采挖积极性不高，目前白芍在地面积还是比较大的，有生长3~4年的，也有生长5年之久的。白芍除广泛应用于药用临床配方外，也是诸多中成药的必要原料。前几年白芍的产地相对十分集中，在安徽的亳州周围旁。亳州周边县市的部分地区及山东荷泽，也有种植的习惯，但数量不大，质量较次。亳州又是中国药都之首，经营和
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